In der Reihe „So schmeckt Brandenburg“ stellt Olaf Kosert im rbb-Fernsehen regelmäßig kulinarische Geheimtipps vor. Kurz vor Weihnachten war er bei uns zu Besuch und hat aus unseren Kartoffeln, Eiern und weiteren Zutaten einen leckeren „Kuhhorster Heilig-Abend-Kartoffelsalat“ gezaubert.
Doch bevor es mit Olaf Kosert in die Küche ging, schaute er sich bei uns auf dem Ökohof um. In dem TV-Bericht erfährt er zum Beispiel, warum bei uns auch Enten, Gänse und Schweine mit Kartoffeln gefüttert werden. Den gesamten Beitrag von der Kartoffel zum Kartoffelsalat können Sie hier anschauen.
Das Rezept für Olaf Koserts „Kuhhorster Heilig-Abend-Kartoffelsalat“ können Sie hier nachlesen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und guten Appetit!